乳酪布朗尼蛋糕的做法

1、备齐材料。

2、隔热水融化巧克力。

3、巧克力溶化后加入软化的黄油，边搅拌使黄油与巧克力充分混合。

4、加入细砂糖和枫糖浆拌匀（没有枫糖浆也可以不放。我用了蜂蜜代替）。

5、再逐个加入鸡蛋拌匀。

6、把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混合后筛入。

7、搅拌均匀后，布朗尼部分就完成了。

8、将软化的奶油奶酪（cream cheese）和软化的黄油混合均匀。

9、加入细砂糖搅匀。

10、ʠ入鸡蛋搅匀。

11、筛入低筋面粉筛翻拌均匀，乳酪面糊就做好了。

12、布朗尼糊放在模具下层，然后倒上乳酪糊。

13、模具外仔细包裹上锡纸，在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。