如何做好一碗地道油泼面
1、面粉入盆,倒入盐。

2、在面粉中间捣个凹坑,把清水入坑中,开始和面。和到手光,面光,盆光。

4、盆面上盖个保鲜膜,醒面30分钟。趁醒面这空隙,可以去洗菜,切蒜末葱花,准备煮面水。

6、抽走擀面杖。用刀切面。宽度为比喜欢的宽度再稍宽一点。

8、烧水烫熟菜。

10、按吃的人数倒油,烧得烫烫的,直到冒青烟。

12、立刻倒入酱油和醋。这样油泼面就做好了。

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