水煮鱼的做法
1、黑鱼去头尾、肚鳍尾鳍。
3、剔除鱼肚子的刺。
5、鱼骨剪成块放入料酒腌制。
7、锅中放少许油，油热后放姜片爆香，倒入鱼骨煸炒，至金黄色倒入足量的开水 ，煮20分钟，倒入筛网勺，去除鱼骨只要鱼汤。
9、锅中加入清水烧开，把配菜煮熟放入盆底。
11、把剩余的红椒段堆在鱼肉上，锅中倒食用油和花椒油加热至冒烟，迅速倒在红椒段上。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、黑鱼去头尾、肚鳍尾鳍。
3、剔除鱼肚子的刺。
5、鱼骨剪成块放入料酒腌制。
7、锅中放少许油，油热后放姜片爆香，倒入鱼骨煸炒，至金黄色倒入足量的开水 ，煮20分钟，倒入筛网勺，去除鱼骨只要鱼汤。
9、锅中加入清水烧开，把配菜煮熟放入盆底。
11、把剩余的红椒段堆在鱼肉上，锅中倒食用油和花椒油加热至冒烟，迅速倒在红椒段上。