商用炸炉的使用心得

1、首先先说说这款炸炉的方便之长在哪，就是这个，控制面板！12个按键，可以智能记忆12种食物的操作要求和所需温度变化，所以，当我把最常用的几款食物键入这里，假如我要炸鸡翅，那我只要按一个键，就可以自动炸出我想要的鸡翅，都不用我在某个时间点去调温度火候。大大的减少了我的工作量和提高了工作效率。

2、那这个炸炉的另一个优质之处就是，它的发热管。有的人肯定不知道，发热管是什么，因为这款炸炉是电磁式的，所以它的发热管的发热是通过电压功螟苋镔柞率提供的。言归正传，这个发热管怎么好呢，市面上一些知名店铺现在用的还是一种圆形的发热管，而这个，是U型的扁型发热管，它比市面上的圆形发热管升温更快，即当油温往上升的时候，能产生足够的热量，使得油温更耐用，油质更好，油的使用寿命更长。现在，我的老板都叫我不用一天换一次油了，如果是起酥油，三天换一次都可以。

3、还有好多我觉得用得很好的地方，比方说它的发热管是上提式的，清洗的时候都不用把整个油槽都提起来，以前是这样的油槽，要把整个油槽都提出来有的时候还会被邓睾瑙檄油溅到，现在这个直接清洗，就算是发热管也可以提起来用抹布抹了。还有它的材质，是304不锈钢，这个不锈钢不会生锈，而且符合食品卫生等级。说到底，都是它的自动化，实在是方便得让我醉了。可以推荐给大家噢