春天养生：五辣保健康

1、春天里，为了保护身体健康，建议多食用五辣--葱、姜、蒜、辣椒、芥菜。因为春天虽然天气依然寒冷，但是身体毛孔已经逐渐打开，风寒已侵入带来疾病，所以，我们就要御寒杀菌来保健。

2、葱。提到葱，大家想必胃口就会打开，葱不但清香可口，再配上豆瓣酱，面酱之类的调料，蘸着吃真是美味至极。春天，葱嫩绿新鲜，葱里的苹果酸等成分可以促使身体血液循环，汗液排出，从而可以起到驱寒的作用。

3、蒜。不用多说，大家都知道蒜的强力杀菌作用。尤其在春天细菌滋生的季节，常常吃些蒜，不但可以杀除体内细菌，一定程度上还可以降低血糖血脂，保护肝脏，也达到春节养肝的作用。

4、姜。自古以来，我们做过医学中把姜称作圣药。它天然具备味辛温,有驱散寒气发汗、和胃等强大功效。大家应该记得小时候，我们着凉肚子疼的时候，妈妈一般都会用生姜和红糖冲一碗姜糖水，喝下后肚子就会马上舒服不疼了。现在，才知道姜的珍贵价值，不但可以加速血液循环，还可以促进胃部蠕动，保卫我们的胃。

5、辣椒。辣椒的价值更是一言难尽，简单说，它去身体湿气，开胃生津，能散寒祛风，加速血液循环，民间最常见的药用价值就是治疗冻疮，这利用的就是辣椒活血散瘀的功用。春天吃些辣椒，就能帮助肠道有效抑制细菌滋生，促进血液循环。

6、芥菜。日常饮食的菜系中，买芥菜的人们在市面不多见，这就忽略了芥菜的功用，特别是春天最为适用。芥菜中含有极其丰富的维生素A、维生素C、维生素D等，常食用不但精力旺盛，还不觉得疲劳，真是解决春困的一味良药。

7、当然，葱、姜、蒜、辣椒、芥菜这五辣必须配合其他主食菜系一起食用，根据每个人的口味不同可以适量增减，或者再搭配一些其他调味料，最主要做到就算没有荤腥油腻，也要吃的有滋有味！