如何制作冰糖雪梨

1、首先，将梨洗净削平，把顶部切平一块，把梨核挖去，留下放冰糖和枸杞的位置，如图所示。

2、第二步，在梨里放入适量的冰糖，拿少许枸杞洗净一起放进去。

3、第三步，盖上刚才切下来的梨顶部，把整个梨放入一个碗中，注意碗里不要放水。

4、第四步，把装着梨的碗放入锅中，盖上锅盖，隔水煮。

5、第五步，大火把水烧开，转小火慢炖一个小时。

6、一个小时后，关火，不要立刻拿起锅盖，让它再焖15分钟，最后出锅，一道好吃又好看的冰糖雪梨就好了，很简单吧。