怎样制作土豆炖肉

1、首先将土豆去皮洗净，再将土豆切成小丁，放入清水中浸泡着。

3、再将青红辣椒切成辣椒圈备用。

5、热锅烧油下入几粒八角，再下入腌制好的肉丁，调入中火进行炒制。

7、放入土豆，食盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋进行调味翻炒，均匀将土豆翻炒出酱料味。

9、将土豆炖至锅里有浓浓的汤汁，这时候放入青红辣椒圈，最后用大火烧制20秒就可以出锅了。