红烧排骨的做法

1、葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖

2、排骨先用清水大火烧开去血沫

3、烧开后血沫浮出来，把排骨捞出来。

4、排骨捞出来，准备油锅，热锅冷油

5、热锅冷油下葱姜蒜末爆锅

6、爆锅出香味放入排骨翻炒，大火翻炒，最好炒出点油。

7、煸炒差不多放入水。凉水。

8、放入自己做的炖肉包，也可以买现成的炖肉包。

9、放入适当蚝油

10、放入适量腐乳汤

11、放入酱油和适量盐

12、大火烧开盖锅盖焖炖。先大火炖，然后转小火炖。

13、炖到汤汁差不多转大火收汁，把调料包拿出去收汁。

14、收汁我没有放淀粉勾芡提亮