俄式罗宋汤的做法

1、新鲜牛肉洗干净。

3、冷水下锅煮。

5、准备食材：西芹切成粒。（最好不要用普通的芹菜）

7、准备食材：土豆切成粒。

9、准备食材：卷心菜或者包菜撕成小块。

11、准备食材：撕掉皮的西红柿切成粒，和其他蔬菜分开放。

13、煸炒洋葱，炒出香味，然后把切成小粒的：卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹全放进去煸炒，使其脱水。

15、黄油。

17、把切好的西红柿放入锅里翻炒，放入两勺番茄酱，和点黄油，煮化后也倒入汤锅里。

19、锅内下油，在放入面少，炒均匀后也倒入汤锅内。