如何做姜饼人

1、将黄油放微波炉转30秒将其软化，加入糖粉用打蛋器搅打至发白，然后分次加入鸡蛋和搅圜久才蜂蜜搅打均匀；然后加入红糖，肉桂粉，姜黄粉，低筋面粉和水，搅拌均匀，敷上保鲜膜静置半小时。

3、将饼干外多余的面拿走，重新揉团擀薄，再用磨具压出饼干。

5、最后几分钟观察饼干烤的程度，烤好后拿出晾凉即可。