如何做姜饼人

1、将黄油放微波炉转30秒将其软化，加入糖粉用打蛋器搅打至发白，然后分次加入鸡蛋和搅圜久才蜂蜜搅打均匀；然后加入红糖，肉桂粉，姜黄粉，低筋面粉和水，搅拌均匀，敷上保鲜膜静置半小时。

2、将面团放到锡纸上擀成薄片。然后用磨具压出饼干形状。

3、将饼干外多余的面拿走，重新揉团擀薄，再用磨具压出饼干。

4、将压好的饼干放入烤盘，预热烤箱至150度，将烤盘放入，烤10-15分钟。

5、最后几分钟观察饼干烤的程度，烤好后拿出晾凉即可。