教你做呛拌酸辣土豆丝
食材
主料土豆适量花椒适量花生米适量红干椒适量青红辣椒适量蒜头适量辅料生抽适量凉拌醋适量将土豆切成细丝，花生切碎，蒜切成末，青红辣椒切丝，红干椒切段。
锅内烧热水，将土豆丝放入锅烫熟。
捞起，放入凉水中浸泡。
将蒜末，生抽，凉拌醋，盐逐次倒入土豆丝。
锅内少许热油，放入青红辣椒煸炒稍许，捞出，放入土豆丝上面。
留油，倒入花椒红干椒煸炒，稍许后捞出锅内留油。
倒入花生碎，小火煎炸。将花生碎和油一起倒入呛拌土豆丝。
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