葱油拌面的家常做法
1、葱洗净, 沥干切段 ,大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅
2、素油加一块猪油 ,一起加热
3、猪油融化后加入葱段
4、小火煎制葱段发黄 ,关火,余温继续炸葱
5、余温继续炸葱油的空档 ,烧开一锅水加一勺盐
6、下面条煮
7、炸葱油的锅里, 留下你需要的量 ,一碗面大约一汤匙的油 ,油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 ,冷却后密封保存
8、将煮好的面条沥水,加到葱油锅里搅拌均匀即可
9、成品
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