水晶猪皮冻蒸的做法
1、先把猪皮凉水下锅，加上料酒，煮出血沫。
3、把切好的猪皮放入盆中多加一点精盐，倒上开水多揉搓几次，洗干净。
5、再加上适量鸡精和盐、葱姜、八角、大火煮开捞出调料。
7、熬好的猪皮汤晾凉，冰箱冷藏两个小时，猪皮冻就做好啦。
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1、先把猪皮凉水下锅，加上料酒，煮出血沫。
3、把切好的猪皮放入盆中多加一点精盐，倒上开水多揉搓几次，洗干净。
5、再加上适量鸡精和盐、葱姜、八角、大火煮开捞出调料。
7、熬好的猪皮汤晾凉，冰箱冷藏两个小时，猪皮冻就做好啦。