做椰蓉面包的方法

1、黄油在室温下预先软化，称重备用。先将牛奶、蛋液、酵母和糖放入面条机中（详见我的“可拉丝吐司”方法）。

2、将所有材料放入面团混合机中，揉搓成平滑面团，将其发酵至2.5倍大小，均匀地将面甭镅彷铽团分在面板上，滚动以除去气体，并放松15分钟。

3、拿一块面团卷成一个圆圈

4、包在椰子馅里

5、闭上嘴，使劲揉。

6、用椰子馅把面团擀成椭圆形

7、垂直对折

8、再水平折叠一次

9、用刀切，底部留1.5-2CM，不要切

10、将截面向上转动并使其成形

11、全部成型后，放入烤箱中使用发酵功能或盖上塑料薄膜发酵至两倍大小，并刷上全蛋液

12、烤箱提前预热，175度烤15分钟左右至上色均匀即可，（不同烤箱温度会有所差异，具体温度和时间根据自家烤箱适当调节）

13、椰子馅是自己做的，椰子面包是自己烤的，没有什么成就感。

14、又一块

15、椰子面包卷也很好吃

16、早餐合影，生活需要仪式感