熏鹌鹑美食教程!
1、鹌鹑洗净,用醋和盐搓面,这一步是去腥味,放入锅中加水,将鹌鹑水下锅冷却,葱姜、胡椒、肉桂、花椒、八角、香叶、盐、糖、黄酒一起煮30分钟,撇去中间的泡沫

3、关上锅盖,烧到冒烟,换成小火。建议用最少的火,慢慢地把锅熏到鹌鹑表面达到所需的颜色。当你关掉火并把它取出来,或者你可以改变一些颜色,关掉火但不要打开锅盖,颜色会继续。

5、成品的外观,刚熏完的颜色和外观都超好看

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