简单好吃的青菜酱

1、把青椒洗净，里面不要有籽，切丁。

3、放入蒜末,姜末。

5、这个时候放一半醋，留下一些。一直保持小火。让青椒把水烧开。会有越来越多的果汁出来。在小火里炖。在中间搅拌。小心点。别把锅糊了。

7、在这种状态下，没关系。尝尝咸的，不要太淡，不易储存。我看不见青椒的样子。它又厚又无豫陂氅溴汁。把它冷却，放在一个干净的容器里，如果可能的话冷胄皤茑旷藏，如果没有条件的话就吃，或者少吃。可使用3斤或5斤，配方可自行减少。