奶酪苹果派#中粮我买，我是大美人#

1、黄油切小粒。

2、筛入低筋面粉，用手抓匀，让黄油裹上面粉。

3、放入细砂糖，用刮板以切拌的方式，将黄油切成小颗粒，整个面粉成粗颗粒状。

4、加入1个蛋黄。

5、加入50g冷水。

6、拌成无干粉之后，揉成面团，室温静置一小时。

7、苹果切小粒。

8、柠檬汁半个，加入30g清水调匀。

9、锅中倒入柠檬水，放入30g细砂糖。

10、开火，放入苹果粒，翻炒均匀。

11、煮至苹果软硬适中后，加入适量肉桂粉拌匀。

12、煮好的苹果馅料盛出。

13、加入80g多美鲜马斯卡波尼奶酪。

14、拌匀后冷藏备用。

15、静置一小时后的面团，椎泡陶跃擀平，放入派盘中，去掉多余面皮，用叉子在派皮上叉上些孔，放置15分钟，派皮松弛一会儿。

16、入预热好烤箱，190度，烘烤15分钟。

17、烤好的派皮放入苹果奶酪馅料。

18、面团擀平，切成小条。

19、将小面条依次编出交叉的网格状，表层刷上一蛋液。

20、入烤箱200度，烘烤25分钟。

21、奶酪口感浓郁

22、奶酪苹果派