槟城有什么地道美食推荐

1、海南鸡饭鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”（鸡糒），是正宗的叫法。海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）起源于中国海南岛的文昌市。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。

3、煎蕊(Cendol)先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖，再放一种混入Pandan汁制成的绿色米粉（现在的Pandan材料多已改为天然的绿豆粉)，最后一勺奶白的椰浆浇上来。不一会儿冰霜融化，乌紫的豆红、透明的绿意，隐现于因黑糖颜色转深却仍旧奶意盎然的椰浆之上，色泽诱人，勾人食欲大动。

5、椰榇究诂高浆饭（Nasi Lemak）对马来西亚人来说，椰浆饭已经成为每天的早餐，尤其是大马的马来人和印度人饭的名称来自它的烹饪过程，把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸或曦鲴缬偎煮。一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼 (Ikan bilis）、已烤了的花生、全熟蛋、马来式或印度式热辣酱料（Sambal）。