怎么做抓炒豆腐
1、豆腐切成长条。
2、小碗里加入调料和大蒜末，4勺水调成汁。
3、豆腐条拍面粉。
4、放入4成热油中炸制。
5、表面结壳后捞出。
6、将调料汁倒锅中烧开，勾芡。
7、倒入炸好的豆腐，翻锅均匀装盘。
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