怎么做鱼香茄子
1、紫茄子去把儿,洗干净,切成约一指半宽窄的长条,放盐少许拌垮樨怯礤匀(盐别放多了哦!),腌渍十几分钟后,挤出水分倒掉;

3、热油(少放点,茄子很吃油,只酋篚靶高需要炸的时间稍长一点就能达到好效果),倒入茄条过油,炸软后,压出茄条里多余的油,捞出;

5、下泡椒炒香;下茄条翻炒;

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1、紫茄子去把儿,洗干净,切成约一指半宽窄的长条,放盐少许拌垮樨怯礤匀(盐别放多了哦!),腌渍十几分钟后,挤出水分倒掉;
3、热油(少放点,茄子很吃油,只酋篚靶高需要炸的时间稍长一点就能达到好效果),倒入茄条过油,炸软后,压出茄条里多余的油,捞出;
5、下泡椒炒香;下茄条翻炒;