紫薯麻团的做法

1、紫薯提前蒸熟去皮，捣成紫薯泥备用。

3、搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、取一份面团按扁后包入紫薯馅。

7、把包好的面团放在芝麻盘中滚一圈，使表面沾满芝麻，用手轻轻拍紧。

9、小火慢炸，用筷子轻轻不断拨动，使麻团均匀受热，大概10分钟左右，熟麻团表面金黄，体积变大并漂浮起来。