熏鱼的做法窍门
1、锅里放水、八角、桂皮、辣椒、葱、白糖、香醋、生抽、鸡精、黄酒加热后关火，放凉以后放在冰箱里冷藏。
3、放入少许的黄酒和姜片腌制大约半小时左右。
5、锅里多放油，油加热至七八成熟的时候将鱼块下锅炸，炸制金黄的时候捞出。
7、浸透以后就可以吃了。
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1、锅里放水、八角、桂皮、辣椒、葱、白糖、香醋、生抽、鸡精、黄酒加热后关火，放凉以后放在冰箱里冷藏。
3、放入少许的黄酒和姜片腌制大约半小时左右。
5、锅里多放油，油加热至七八成熟的时候将鱼块下锅炸，炸制金黄的时候捞出。
7、浸透以后就可以吃了。