黑芝麻大米糕
1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,蛋清的盆一定要无水无油。

3、混合均匀。

5、充分搅拌均匀至乳化。

7、混合均匀。

9、把三分之一的蛋白混入蛋黄中,混合均匀。

11、放入模具,撒上黑芝麻。

13、成品


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