西红柿炒鸡蛋的做法

1、我这鸱远忡绑次用的鸡蛋是左边的这个草鸡蛋，一斤12.8元。6.5买了4个，相当一个1.6元，右边的是大润发买的，当时算下来一个8毛多。左边的鬟焐呖鳝蛋打出来的蛋液是橘黄色的，做出来的香，右边的鹅黄色，做出来没什么味道。

2、4个鸡蛋6.5元

3、打两个鸡蛋，打成蛋液备用。

4、小葱两根切成葱花。

5、西红柿切两个，一盘菜一大一小即可。

6、摊鸡蛋。摊鸡蛋的诀窍是油放多一点，油要烧完全热，标致是有点冒烟就好。摊出来的蛋很好。以溱碳叛鹤前不懂，油少容易烧黑。

7、鸡蛋出锅后，加入少量油，放入西红柿翻炒，差不多皮肉分离。

8、加入水翻炒，如果喜欢吃盖浇饭，西红柿汁浇饭，水可以多一点。我吃了几次，喜欢汤汁多一点的，不喜欢太干的。

9、加入鸡蛋，鸡蛋在锅里用锅铲铲成几份，翻炒西红柿汁给鸡蛋上色，快成品了。

10、撒上葱花，翻炒3秒，关火，成功。

11、完美配上大米饭 ，很好吃的啦。