梅干菜扣肉的做法

1、五花肉洗净，冷水下锅，煮开后，瓢起白沫，接着煮15-20分钟（我这块肉比较细长好煮15分钟就好了）用筷子透一下，很好戳就可以了。

3、煮好的肉，切好后，肉皮朝下摆好。浇上半汤勺生抽，半汤勺老抽。撒上半把冰糖。摆上梅干菜。

5、拿出来后把碗里汤汁滗出来，找好盘子倒扣，可以享用啦✌️。