柴鸡蛋巧炸新鲜带鱼很好吃噢—里嫩外酥

1、买回的带鱼洗干净，用剪刀把带鱼剪成3一5厘米长（根据自己喜欢的长短来剪带鱼）的段放在漏盆里备用。

2、从冰箱拿出2枚柴鸡蛋和玉米淀粉备用

3、把2枚柴鸡蛋打入干净的碗里，加入适量的玉米淀粉和少許盐。

4、把它们搅拌均匀，成糊状备用，切记这里别加水了，要不在炸带鱼的时候，锅里的油会飞溅出来烫伤人体某部位，加之现在又是夏天伤口不容易回复。

5、把切好的魚段放入搅匀的鸡蛋糊里，一次别放入太多的魚段，只有这样才能充分的入味，炸出的带鱼更好吃哦。

6、炒锅加入适量的植物油烧至7成熟，小火把询骆帘呦带鱼段在蛋清里翻个身，轻轻地放入油锅炸，炸时小心油温不能太高，以免带鱼奔梯瓣氨割开出来烫伤皮肤。慢慢炸带鱼，几个几个的来炸，不能心急放入太多，第一面炸微黄，就翻个身炸另一面。

7、当两面都炸成微黄，就把炸好的带鱼段一个个的用筷子加出锅，放入提前准备好的干净菜盘，等所有的带鱼段炸完后，整盘的带鱼段全部放入油锅炸，重新过一下油，就立即捞出。

8、准备红绿色辣椒Red and green peppers，不用太多了，就用辣椒的四分之一就好。给装盘的带鱼点缀一下，是为了勾起人们的食欲，增加入口食物的量，让人体得到嬲旖亍茫适量的营养，有利于身体的健康，当然这个红绿色辣椒也算是不怎么辣的辣椒，可以就着带鱼或者别的食物吃。

9、准备好的红绿色辣椒，切成如下图片中的3-4厘米长的丝备用

10、把所有炸好的带鱼装盘，上面点缀下切好的红绿色辣椒丝，一盘柴鸡蛋巧炸新鲜带鱼就做好了，真的很好吃噢—里嫩外酥。小编把它分享给大家，希望大家能够喜欢哦！