柴鸡蛋巧炸新鲜带鱼很好吃噢—里嫩外酥

1、买回的带鱼洗干净，用剪刀把带鱼剪成3一5厘米长（根据自己喜欢的长短来剪带鱼）的段放在漏盆里备用。

3、把2枚柴鸡蛋打入干净的碗里，加入适量的玉米淀粉和少許盐。

5、把切好的魚段放入搅匀的鸡蛋糊里，一次别放入太多的魚段，只有这样才能充分的入味，炸出的带鱼更好吃哦。

7、当两面都炸成微黄，就把炸好的带鱼段一个个的用筷子加出锅，放入提前准备好的干净菜盘，等所有的带鱼段炸完后，整盘的带鱼段全部放入油锅炸，重新过一下油，就立即捞出。

9、准备好的红绿色辣椒，切成如下图片中的3-4厘米长的丝备用