辣子鸡——经典川味美食

2025-06-22 18:33:09

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;  姜、蒜切片,葱干辣椒切段;

辣子鸡——经典川味美食
辣子鸡——经典川味美食

2、锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;

辣子鸡——经典川味美食
辣子鸡——经典川味美食

3、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

辣子鸡——经典川味美食
辣子鸡——经典川味美食
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