魔石咕噜鱼龙井菊花回鱼
1、1.将龙井茶、杭白菊分别用沸水泡开待用。
2、2.将回鱼去皮，去骨，取肉切片，
3、3.用盐、味精、龙井茶汁、杭白菊汁、葱姜汁等腌渍，拍上淀粉，敲成薄片，氽熟。
4、4.炒锅上火，入水烧沸，入回鱼片，龙井茶叶、杭白菊汁烧沸，调味勾芡后装入龙舟玻璃盘内。
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1、1.将龙井茶、杭白菊分别用沸水泡开待用。
2、2.将回鱼去皮，去骨，取肉切片，
3、3.用盐、味精、龙井茶汁、杭白菊汁、葱姜汁等腌渍，拍上淀粉，敲成薄片，氽熟。
4、4.炒锅上火，入水烧沸，入回鱼片，龙井茶叶、杭白菊汁烧沸，调味勾芡后装入龙舟玻璃盘内。