多色粽子的做法

1、我们是北方只能买到干粽叶，我是用了4包，一包大约是20片，最后剩了几片，有破的就用两片一起包

2、干粽叶放入锅中大火煮开，然后转小火煮半小时，盖子盖一直泡着，用的时候拿出来就行

3、圆江米放入盆中，倒水泡好，多倒些，米会吸收水分

4、小米，洗净泡好

5、黑米洗净泡好

6、直接买的蜜枣，也可以用大枣，用大枣的话提前用水泡着，跟米时间一样就行

7、我一般就是泡两个小时左右，也可以泡4-5小时，天气越来越热，在泡的时间长的话我就不敢保证米的质量了，哈哈，一般两个小时用手一掐米短了，就可以了，滤出水，放入两大勺白砂糖拌匀，我喜欢放糖，不爱吃甜的也可以不放

8、小米和江米拌匀，就这个状态就好，我也不知道比例

9、粽叶可以登场了，洗净然后把带眷鲠栲孕梗的一端减掉一部分，不然包的时候容易扎坏粽叶，漏米，粽叶一面光滑，一面毛糙，光滑的一个朝里，和米接触

10、折成漏斗型，不好的粽叶就多用一个

11、一般两勺米就差不多了，先放一勺米，然后放入一颗枣，上面在放入一勺米，然后把上面的粽叶折下来然后包好系绳就可以了

12、就是这样，绳子不用系太紧，因为米会膨胀，系的太紧水分吸收不好，煮出来的粽子米会不糯

13、黑米的比例也是这样就好

14、包好后的粽子直接放入锅里，锅中放入，让它先泡着，包好直接煮了，成品很漂亮吧！煮大约大火一个小时然后关火焖一个小时就好了。

15、因为三种米一起煮的没有分开所以纯江米的有点变色。但是不影响口感，好吃