如何做出百吃不厌的香辣水煮肉片

1、猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量。

4、水煮开后，下入撕成片的大白菜片，煮熟后，白菜片捞出铺入器皿中。

6、将煮好的肉片倒入容器里，将剁碎的花椒，辣椒碎，辣椒粉，花椒粉，蒜末撒在肉片上。丐蘑哿要花椒可以换成干辣椒丝或者辣椒段。