绿豆的功效以及用法

转眼就到三伏天了，天气这么热，通常大家都会想喝一碗绿豆汤解暑。可拈络焓瘅见绿豆是夏季常见的食材，不过怎么吃也是一门学问，煮绿豆汤的时候要怎样煮？如何让绿豆发挥清热解毒的功稗卡蛟毪效？绿豆还有什么样的功效？今天就由小编跟大家讲解一下。

2、 绿豆可以增强食欲。 由于绿豆中所含的蛋白质，磷脂都有兴奋神经，增加食欲的功效。为机体许多重要脏器提供必需的营养。

4、 绿豆可以降低胆固醇。 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，可以加速胆汁中胆盐的分泌。多吃绿豆可以降低人体的胆固醇。

2、 绿豆甘草汤。 绿豆甘草汤具有解毒的功效，尤其是对于一些蔬果药物残留在体内积累的毒素有显著功效。夏天可以多喝一点这样的汤。 做法：把绿豆和甘草洗干净，放入锅中加水煮沸后，再用小火煮15分钟即可。