清明时节弄青团

1、锅中水烧开，倒入清洗干净的鼠曲草枝叶，加入食用碱。加食用碱的目的是为了草的颜色不会发黄。煮到草可以掐断为止捞出，切碎捣烂成浆，也可以用料理机打成浆。

3、把揉好的面团按每个30克分好，搓圆。把提前准备好的馅料岳蘖氽颐按每个20克分好。此处的馅料可以按自己喜欢口味，甜咸皆宜。按包汤圆的方法把馅料包入小面团中。