自榨白猪油的做法

2025-05-29 14:20:53

1、将五花肉的白猪皮切下，留下瘦猪肉。猪皮切段。开火，锅热放入猪皮。

3、不盖锅盖，慢慢熬制约6～10分钟，肉膘逐渐变小，水蒸发掉，油析出，液体变晶莹。

5、熬制完毕。刚熬出来是淡黄色半透明液体，冷却后成雪白色固体即可放入冰箱保存。常温保存注意覆上保鲜膜

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