虎皮青椒酿肉

1、4个长尖椒洗干净，每个对半切，切掉青椒的蒂头，但是不要切破哦！

2、用筷子把青椒里面的籽尽量掏干净洗干净备用

3、猪肉剁成肉糜加入料酒，溃誊防煦酱油，姜末，以及香菇末，胡萝卜末，还有蒜末 少许生粉，少许盐，少许鸡精，少许胡椒粉，顺时针搅拌让汁吸收，馅料不要太湿，太湿不好塞青椒

4、用筷子把调好的馅塞进青椒里面，塞紧一点，喜欢吃肉的可以塞多一点饱满一点一会煎的时候馅料不会爆出来

5、锅内加入适量花生油把处理好的青椒下去炸，差不多青椒软了有点焦就可以，图请参考猾诮沓靥(ps:原谅我拍照技术太差哈)

6、炸好的青椒加点点水稍微煮一下然后收汁起锅摆盘