我来教你做出人人都喜欢的摩卡咖啡核桃蛋糕

1、核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末

2、所有酥粒材料混合。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

3、加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

4、用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、做蛋糕体部分，蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松，分次加入蛋液，每次完全融合后再加下一次，直到加完

6、加盐搅拌均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

7、筛入低粉混合翻拌均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

8、分次加入酸奶，每次翻拌均匀后再加下一次。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

9、全部拌好的样子。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

10、模具内壁抹层油，把酥粒铺入一层，压平压实，也可以用戚风蛋糕模来做

11、再倒入一层蛋糕糊，抹平表面。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

12、再铺一层酥粒，也可以这样交替多铺几层，我只铺了三层

13、入预热好的烤箱170度30-35分钟，牙签插入不带出面糊，很干爽就说明熟了

14、烤好出炉，散发着核桃和咖啡的清香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

15、外酥脆内松软很美味，。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

1、 核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末

2、 所有酥粒材料混合

3、 加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入

4、 用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用

5、 做蛋糕体部分，蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松，分次加入蛋液，每次完全融合后再加下一次，直到加完

6、 加盐搅拌均匀

7、 筛入低粉混合翻拌均匀

8、 分次加入酸奶，每次翻拌均匀后再加下一次

9、 全部拌好的样子

10、 模具内壁抹层油，把酥粒铺入一层，压平压实，也可以用戚风蛋糕模来做

11、 再倒入一层蛋糕糊，抹平表面

12、 再铺一层酥粒，也可以这样交替多铺几层，我只铺了三层

13、 入预热好的烤箱170度30-35分钟，牙签插入不带出面糊，很干爽就说明熟了

14、 烤好出炉，散发着核桃和咖啡的清香

15、 外酥脆内松软很美味，