蔓越莓炼乳吐司

1、这个蔓越莓炼乳千层吐司使用的是450克吐司模，一层一层撕着吃棒极了！

3、再加入粉类：盐3克，高筋面粉300克，酵母3克放最上层。

5、第二次和面结束后的面团状态，看起来非常柔润光滑。温馨提示：开始所加入的液体类如炼乳，鸡蛋，制蛸韶廓牛奶，最好是冷藏状态的，这样可以避免面团过早发酵而影响出膜，因为现在天气比较热了。

7、发酵结束后的面团，差不多是原来的3倍大了，摁下面团不回缩塌陷。

9、蔓越莓我是提前用朗姆酒浸泡过的，这样口感风味更好，另外准备了一点炼乳跟融化的黄油混合用来刷层。

11、5层叠完，用刀分成4份。

13、等待面团发到8-9分满时，刷剩下的蛋黄液，再撒一些椰蓉，烤箱提前预热到180℃，上下火。

15、浓浓的炼乳香味喔！