家常版水煮肉片
1、新鲜的肉片(买的缴现成的肉片),放亓歃肿肖料酒,淀粉,蛋清,白糖(一点点,提鲜)生抽一小勺,醋2滴抓匀,腌制15分钟!煮出来的肉嫩滑嫩!

3、汤汁烧开后倒入爱吃的蔬菜(油菜,金针菇,黄豆芽)

5、锅里留汤汁,大火煮肉片,肉片煮熟后,捞起放在蔬菜一起,汤汁就不要了!或者,到烂瘀佐栾这一步把肉和汤汁都倒在蔬菜一起!自己喜欢,想怎么做都可以!

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