清蒸南极冰鱼制作的攻略
1、事先将南极冰鱼在室温解冻。
3、冰鱼刮去鱼鳞，清除内脏和黑膜，再清洗干净擦干水分。
5、全部处理好后，倒入料酒和盐拌匀，腌制10分钟。
7、冰鱼蒸好后，将盘里的汤汁倒掉，并把姜片和葱段去掉，再倒入蒸鱼豉油。
9、最后淋入热油就完成啦，上桌，趁热吃味道才鲜嫩。
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1、事先将南极冰鱼在室温解冻。
3、冰鱼刮去鱼鳞，清除内脏和黑膜，再清洗干净擦干水分。
5、全部处理好后，倒入料酒和盐拌匀，腌制10分钟。
7、冰鱼蒸好后，将盘里的汤汁倒掉，并把姜片和葱段去掉，再倒入蒸鱼豉油。
9、最后淋入热油就完成啦，上桌，趁热吃味道才鲜嫩。