家常下饭地三鲜
1、茄子和土豆滚刀切好,辣椒掰成小块。

3、锅里不用放太多油,能没过蔬菜即可。

5、土豆时间久一些差不多五分钟,色泽即可金黄。

7、全部捞出来控掉多余的油。

9、蒜爆香。

11、加入刚调好的调料,再加入控好油的蔬菜,翻炒一会,收汁即可。

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