在家制作甜辣肉酱

1、准备好肉末（加入料酒 姜粉 葱粉洋葱粉）腌制一伙儿 你可以去切其他的切辣椒 红泡椒是说这种 不是那种灯笼椒啊香菇切碎 其实有人会说用香菇干比较香 但是香菇干在酱里会变得特别咸

3、炒到这种状态加入切好的辣椒丁炒好后加入花生和香菇

4、翻炒均匀后 加入黄豆酱和甜面酱 一起翻炒均匀再放入四川辣飒蛏擢墟油 有油辣子也加一勺子这是油辣子 蚝油 我还加一点点红葱酥（没有不要加）加入白糖一起炒

6、拿出洗干净蒸好的玻璃瓶 装起来 这样不容易坏