网红款便当蛋糕

1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

2、加入蛋黄搅拌至均匀。

3、加入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。

4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

5、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

7、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

8、把面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮刀刮平即可。

9、烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟 。

10、出炉后，撕下油纸放凉，栽出4块蛋糕备用。

11、糖粉加入奶油里，用电动打蛋器打发8成。

12、准备个便当盒 ，在表面画出喜欢的图。

13、盒子里垫上油纸，放上蛋糕体，挤上奶油。

14、中间加入水果。

15、再放上第二块蛋糕片，再挤上奶油。

16、表面随意装饰。