马拉糕——小朋友最喜欢的中式蛋糕

1、将鸡蛋用打蛋器打成鸡蛋液；

2、加入细砂糖搅拌至糖溶解；

3、将淡奶和香草精放入后拌匀；

4、然后将低粉、泡打粉、苏打粉过筛后，倒入做法3.中，搅拌均匀；

5、加入植物油拌匀至没有粉粒的面糊；

6、将面糊倒入已塗过油的蛋糕模里，静置20分钟；蒸锅放清水煮开后，放入，隔水大火蒸40-45分钟；

7、取出，切块。