佛家素菜大全：[1]西兰花烧豆腐
1、西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，小红椒切成滚刀块，大蒜切成末。
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2、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
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4、锅内不需再放油，只用锅底剩下的油即可，放入蒜末炒香，放入红椒块炒匀。
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1、西兰花切小朵，洗净沥干水；老豆腐切成块，小红椒切成滚刀块，大蒜切成末。
2、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
4、锅内不需再放油，只用锅底剩下的油即可，放入蒜末炒香，放入红椒块炒匀。