1、豆腐冲况吩帽一下，切成豆腐块，入沸水焯一下捞出沥水
2、菠菜去根，洗净，入焯过豆腐的沸水焯一下捞出歌恩切成段。
3、锅内放少许油，放葱花、豆腐翻炒一下，放入菠菜。
4、放入盐、味精佛材，翻炒均匀，出锅盛盘。
