买樱桃怎么挑选

1、看颜色上市的新鲜樱桃都是红色的，仔细观察还是有区别的，有的颜色较浅，有的较深，哪种好吃呢？颜色较深的，也就是暗红色的，味道更甜，较浅的味道有些酸涩。

3、看果柄樱桃采摘时几乎都是带着果柄的，这样方便判断新鲜程度，大多数水果都适用这个方法。如果果柄颜色青绿，富含水分，说明樱桃比较新鲜，可以放心购买；要是果柄颜侣忒簿红色发黑、干瘪，说明樱桃不新鲜了，里面很可能已变质。连接果柄的部位越凹陷，樱桃就越甜。

5、通过这4点，就能挑到新鲜又香甜的樱桃，如果遇见上面这4种樱桃，千万不要买。樱桃好吃，但清洗是个大难题，很多人都是直接用水冲一冲，其实这样是洗不干净的，很可能有农药残留，那应该怎么洗樱桃呢？

6、洗樱桃时加食用碱浸泡果农的方法是，水里加入适量的食用碱，倒入樱桃浸泡10分钟即可。食用碱显弱碱性，而农闲套榱脲药残留显弱酸性，二者中和就能有效去除农药残留。水果不要浸泡太长时间，以免破坏原有的口感。浸泡时用手轻轻搓洗，就能洗掉表皮上的脏东西。