电饭锅版巧克力蛋糕

1、色拉油、切碎的葡萄干。

鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

低粉和可可粉过筛。

2、倒入筛好的粉。

快速翻拌均匀。

倒入色拉油拌匀。

倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

3、15分钟后葡萄干下沉的样子。

40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~