制作锡纸牛肉煲

1、切菜之前先腌制牛肉20分钟（具体腌制方法可见小贴士），腌制过程中准备配菜，洋葱胡萝卜切片铺在锡纸上

2、继续铺上一层金针菇

3、土豆和粉丝先煮六七分钟半熟的状态下再铺上去

4、腌制好的牛肉均匀铺上，再把腌制过的酱汁儿倒进去

5、青菜可以放也可以不放，我放了青菜最后成品稍微有点发黄了，所以不建议放青菜

6、上面再铺一层锡纸，边边卷起来防止汤汁儿溢出来，直接把整个锡纸包放在平底锅里，切记锅里不要放水和油，盖上锅盖中小火13分钟

7、撕开锡纸，撒一点胡椒粉和白芝麻（按个人喜好可不加），开吃