水芹菜炒菌菇的做法步骤

1、准备好所有食材后，将水芹菜叶子摘去，留下梗部清洗干净。其实叶子也是可以食用的，平时我是不摘掉叶子的。

3、红辣椒斜切切成条，海鲜菇对半切开。

5、用留下的底油炸红辣椒，炸出香辣味即可。

7、放入细的水芹菜梗翻炒半分钟。

9、喜欢酸味和口感脆和滑嫩的，可以再加点醋和淀粉水勾芡一下。