如何区分红心火龙果和白心火龙果

1、营养价值不同白心火龙果中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、膳薅黾稣形食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素B3、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、花青素等多种营养物质。红心火龙果含有的营养物质种类和白心火龙果差不多，但是在成分比例上有很大的区别，比如说胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等的含量比例都较白心的要高，因此营养价值比白心的要高，对于促进儿童发育、保护眼睛、提高机体免疫力、抗氧化、预防动脉硬化等都有很好的帮助。

3、价格不同市面上的红心火龙果价格几乎比白心贵一倍甚至更多，除了红心火龙果营养价值更高、甜度更高外，种植少、需求大也是导致红心火龙果涨价的原因之一。

5、果皮不同白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软；而红心火龙果果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

7、希望对你有帮助