不点外卖42-南瓜荷叶饼

1、南瓜蒸熟（苹果般大的那款，洗净切块蒸熟）

皮瓤小心分离（留瓤和面，皮和籽不要的

2、先把面、酵母和南瓜充分混合，然后根据稀稠度再酌情分次缓慢加水，揉成面团。

关键来了，就是持续用力揉面

3、揉至面的手感变成软且细腻。

攥成长条，准备做成剂子。

4、做给老妈吃，50克一个。

较真儿的理工女，保证精准50克一个，最后的生料是哪一个，猜一猜

5、把剂子揉成面团。

盖上盖子或是保鲜膜，醒10钟左右

6、压扁

擀成长舌状，刷上薄薄一层食用油（这是第一张，油刷的有些多了）

7、对折

用叉子扎出图案

8、摆上锅屉至面饼发起。

凉水上锅，上汽后蒸12分钟左右，关火两分钟左右后再揭盖取出。